Nutrición y bienestar: el compromiso de los comedores comunitarios de Cali
- 2600 gestoras y gestores, con amor y dedicación atienden día a día los comedores comunitarios, y para esta bonita labor reciben cada 10 días los mercados para la preparación de los alimentos.
Santiago de Cali, 7 de noviembre de 2024
Los comedores comunitarios de Cali, en su tarea de mejorar las condiciones nutricionales de la población que se beneficia, entrega un aporte alimentario y nutritivo de calidad a niños y niñas, mujeres en gestación y lactantes, personas con discapacidad, adultos mayores, habitantes de calle, entre otros grupos poblacionales.
“Tenemos la misión constante de acompañar a las gestoras y gestores de los comedores comunitarios, ya que para el programa es clave la alimentación equilibrada, por lo cual, se les entrega una minuta patrón que contiene las preparaciones de los 10 días hábiles, y acompañamos su correcto uso a través de visitas no programadas", señaló Daniel Rosero, líder del componente nutricional y alimentario.
El programa promueve una alimentación saludable y cuenta con una minuta en la cual se incluyen, proteínas, carbohidratos, leguminosas, frutas y verduras, con el fin de generar y lograr el aporte nutricional y calórico requerido para una adecuada y balanceada nutrición.
Asimismo, en busca de contribuir a las correctas preparaciones alimentarias de los comedores, el programa cuenta con dos chef que a través de videos, imágenes y visitas, acompañan las/os gestoras/es que lo requieran.
"No solo es importante la cantidad de alimentos que se consumen, sino también su calidad, ya que ambas influyen en un equilibrio de bienestar y de salud", agregó.
Es así como Cali avanza en el objetivo del Plan de Desarrollo Distrital ‘Cali, Capital Pacífica de Colombia’ 2024-2027, para garantizar el acceso a alimentos de calidad para todos los ciudadanos, especialmente aquellos en situación de vulnerabilidad.
Zully Anacona Peña
Comunicaciones Secretaría de Bienestar Social
Fecha de publicación 07/11/2024
Última modificación 07/11/2024